イエメン　アハメッド・アブド・アハメッド

1,574円(税込1,700円)

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イエメン　ハラーズのアハメッドさんのコーヒーです。桃やいちごジャムを思わせる芳香な果実味溢れる味わい。

イエメンはコーヒー発祥の国エチオピアの対岸に位置する国です。エチオピアから渡ったコーヒーが栽培され始め、世界で最初の大産地となりました。長く続く内戦の影響でインフラが崩壊し、輸出量が激減していますが、近年、イエメン特有の素晴らしい香味が再評価されています。

サナア地区ジャルマ村のアハメッドさんは、丁寧な仕事ぶりで周囲の尊敬を集めています。1日のほとんどをコーヒーのために費やし、家族と共に農薬を使わない栽培に励んでいます。

豆のままでの販売となります。

【風味特性】
ベリー系の香りと、桃やいちごジャムを思わせるフレーバー。わずかにフローラルでスパイシーなニュアンスも感じられます。とても豊かな香りと味わいを持つコーヒーです。

生産地　 　イエメン共和国サナア州ハラーズ地区ジャルマ村
生産者　 　アハメッド・アブド・アハメッド氏
標高　 　2,000-2,400ｍ
品種　 　ジャディ、ダワイニ
精製方法　 　ナチュラル（アフリカンベッドで乾燥）
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