メキシコ ハニーチアパス カフェインレス

787円(税込850円)

定価 787円(税込850円)

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【Tasting Note】
カフェイン99%フリー。
チョコレート、キャラメルを思わせる香ばしい風味。スムーズな口当たり。しっかりコーヒー感がありつつ、マイルドで飲みやすいカフェインレスコーヒーです。

【Story】
チアパス州はメキシコ南東部の州で、国内でも有数のコーヒー産地です。40万世帯の小規模生産者さんがいます。このチアパスでも高地で生産される高品質コーヒーを使って作られたのが今回の「ハニーチアパス」です。 同じメキシコ国内にあるデスカメックス社で脱カフェイン処理されました。チアパスの5000m級の「オリサバ山」から流れ出る冷涼な水を用い、「マウンテンウォータープロセス」で99%デカフェ化しています。

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