【Tasting Note】
グアテマラらしいチョコレートやナッツのような力強い香ばしさが感じられますが、冷めると柔らかい口当たりになります。
【Story】
グアテマラ南部フライハーネスで小規模生産者さんが育てたコーヒーです。このコーヒーの売上の一部が伝統品種ブルボンの苗床の整備のために使われています。苗は農家さんに配布され、将来的にブルボン100%にすることを目標にしています。
| 生産地 |
グアテマラ フライハーネス |
| 生産者 |
地域の生産者さん |
| 標高 |
1,600m |
| 品種 |
ブルボン、カトゥーラ |
| 精製方法 |
ウォッシュド |