ケニア　カリンガ（浅煎り）

741円(税込800円)

定価 741円(税込800円)

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【浅煎りで再登場】オレンジ、カシスを思わせる果実味。ケニアらしいジューシーで甘さもしっかりあるコーヒーです。

カリンガ・ファクトリーは、首都ナイロビから2時間ほどのキアンブ郡にあり、周辺の4つの村から運ばれるコーヒーチェリーを精製しています。農家さんは約500世帯おり、コーヒーと共に紅茶も栽培しているのが特徴です。
ファクトリーでは、農家さん達に適切なコーヒー生産を続けてもらうため、国のコーヒー研究所 Coffee Reseach Stationと共同で指導に当たっています。苗木や、毎年更新する栽培ガイドラインの提供、定期的に農業技師を派遣しての現地指導を行っています。

【風味特性】
オレンジ、カシスを思わせるはっきりした果実味。フローラルなニュアンス。口当たりは重くなく、サラリとしてジューシーです。後から出てくる甘さも印象的。

生産地　 　ケニア　キアンブ郡
生産者　 　ファクトリー周辺の小規模農家
標高　 　1,840m
品種　 　SL28,SL34,Ruiru11
精製方法　 　フーリーウォッシュド

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