エチオピア イルガチェフ ナチュラル

667円(税込720円)

定価 667円(税込720円)

100グラム200グラム
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大人気商品です。イチゴ、りんごや赤ワインを思わせる華やかな香りと甘さ。

エチオピア イルガチェフ地区の小規模な農家によって持ち込まれたコーヒーチェリーをまとめ、精製したものです。通常はウォッシュド精製ですが、こちらはチェリーのまま乾燥させる『ナチュラル精製』となります。この方法は発酵・腐敗のリスクを伴うため、手間がかかります。とても丁寧に精製・選別されているため、極めてクリーンで華やか、なおかつ甘い風味が楽しめます。後味もフローラル。当店でもとりわけ人気のコーヒーです。

この豆の持ち味を存分に生かすよう、やや浅めの焙煎に仕上げています。

生産地   イルガチェフ コチャレ地区
生産者   地域の小規模農家
標高   1,900〜2,000m
品種   エチオピア在来種
精製方法   ナチュラル

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100グラム200グラム