ブラジル シティオ・ダ・ペドラ

722円(税込780円)

100グラム200グラム
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若手生産者が作る新世代ブラジルコーヒー。優しい味わいでありながら、とても複雑な風味。桃、ベリー、シトラス、ナッツ、バニラ、キャラメルなどさまざまな印象が顔を出します。

ブラジルの国内コンテスト「カルモ・ベストカップ」にて6位に入賞したロットです。
シティオ・ダ・ペドラ農園はブラジル ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナスで45年続く農園です。現在は3代目のルシアノ・ホセ・ブラガ氏が運営しています。彼の代になりスペシャルティコーヒーの生産を始め、高い評価を得ています。

【風味の特徴】
非常に柔らかい、優しい印象でありながら、味わいは複雑です。桃、ベリー、シトラスなど沢山の果実、そしてキャラメルやナッツを思わせる風味。甘さはバニラ、シロップを思わせます。口当たりは量感があり、クリーミーかつスムーズです。じっくり時間をかけて味わっていただきたいコーヒーです。

生産地   ミナスジェライス州カルモ・デ・ミナス
生産者   ルシアノ・ホセ・ブラガ氏
標高  1,150〜1,200m
品種   イエローカトゥアイ
精製方法   ナチュラル
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100グラム200グラム